Test de l'amidon

   Dans une coupelle, placer du chocolat noir. Ajoutez quelques gouttes d'eau iodée. Si l'eau isolée noircit, le test révèle la présence d'amidon. 

 

  Dans le bécher à droite, nous avons notre expérience témoin; l'eau iodée reste jaune. Puis, à gauche dans la coupelle, nous avons notre expérience; l'eau iodée c'est noircit. Nous avons donc prouvé, que dans le chocolat noir il y a de l'amidon.  

test-amidon-t-v.jpgexpérience révélant la présence d'amidon dans le chocolat noir 

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